新式茶饮已是一片红海，但从来不缺黑马。在新茶饮门店榜上，来自安徽蚌埠的品牌甜啦啦悄然攻入腹地，以全球累计签约门店超 8000 家的规模闯进“中国十大茶饮品牌”的行列。“甜啦啦”这个名字也许略显陌生，但其爆款产品“一桶水果茶”你一定听过——毕竟，这款茶饮年度销售量1.2亿杯，至今仍是甜啦啦的明星单品。 业内在谈到甜啦啦及其创始人王伟时，会频繁使用“速度惊人”“高举高打”“突如其来”这样的关键词。的确，2015年品牌创立，甜啦啦从安徽蚌埠起步，几乎以每年1000家的速度瞄准学校-社区商圈在全国铺开。目前，甜啦啦门店已经覆盖全国31个省、直辖市及自治区，更将足迹延伸至广阔的海外市场。“有人的地方就有甜啦啦”，奔赴这一愿景，不仅仅靠野蛮拓店。事实上，在甜啦啦弯道超车的速度表象之下，是其自身数字能力的一次全方位、深层次升级。 拓店黑马，SAP ERP云驱动狂飙时速 甜啦啦创始人王伟是从一线成长起来的。他开过烧烤店，经营过麻辣烫，正是在自家门店的商业街上发现了茶饮加盟的商机。因此，王伟对于「速度」有着更加落地、具体的感受——当管理规模到了6000家门店以上，总部是否还能迅速汇总经营各个门店、商圈、城市、大区的营收与成本，从而全盘制定策略？这是决策速度。门店总量增加带来店员人数的倍增，管理层是否还能确保员工悉心服务消费者，保证食品安全？这是流程速度。茶饮赛道强调创新，爆款产品与营销花样层出不穷，从营销部门到门店执行，创意点子能否快速落地？这是执行速度。 把这些细致而微的速度都做到极致了，才有了9年从0到1、冲到全国前十的“黑马速度”。而甜啦啦弯道超车的时速引擎，则是 SAP ERP 云。2023年，甜啦啦携手 SAP 及其合作伙伴太阳集团上线 SAP ERP 云。以 SAP ERP 云作为数字化核心，集成商品中心、库存中心、供应商关系管理、报货平台、WMS、门店 POS 等系统打造的业务中台，让甜啦啦能够在一个平台上跟单、履单，解决一杯“水果茶”背后多个环节的效率瓶颈。 事实上，现制茶饮就是一场速度比拼。水果茶以果品为原料，比茶叶、奶粉等保质期更短。因此，供应链的效率可以说是这个行业的护城河。过去，门店要货是手工操作，制单、报单、流转、发货，时间在流程中被浪费。甜啦啦用 SAP ERP 云拉通整个要货流程，单据自动生成、自动流转，门店的要货数据实时同步到业务中台，由 SAP ERP 云系统自动安排仓库直发，或通过 SRM 系统供应商直配。这样一来，甜啦啦在上线 SAP ERP 云之后出入库和供应链上的制单工时减少60%，平均供货周期缩短2天 。 效率提升之余，甜啦啦也尝到了数字化带来的“甜头”。“茶饮届爆品频出，对品牌而言，既是机遇，也是挑战。”王伟深知这一点。如何识别茶饮新风向，以最快速度推出新品？如何洞察用户喜好，创新研发爆品？依托数字化供应链，需求计划快速调整、门店供货高效及时，是甜啦啦快速响应市场的底气。SAP ERP 云上线的2023年，恰好也是甜啦啦“清风茉白”、功夫茶系列爆品频出的一年。 管理升级，SAP ERP云上扩张产业版图 在狂奔突进的9年里，甜啦啦所做的不仅仅是拓店这一件事。相反，王伟几乎在茶饮供应链上每一个有商机的环节都完成了布局——从冰激凌粉生产，到塑料膜袋，再到加盟商服务，甜啦啦实际上是一家 ToB 企业。由于身跨制造、服务多个赛道，营收来源也较为复杂，SAP ERP 云的全面稳定以及管理经验的丰富性在甜啦啦的故事里就格外突出。 甜啦啦在学校门口、社区楼下，看上去离消费者很近。王伟却认为：“但实际上，甜啦啦是服务加盟商，做的是 ToB 的生意。所以，在公司的治理上，我们需要的是一个更加全能的数字化系统，从制造到服务，都能适用。现在，甜啦啦使用 SAP ERP 云的标准功能，就能满足从工厂到仓库再到门店的全链条管理，这是令我们格外惊喜的。”借助 SAP ERP 云强大的端到端集成能力，甜啦啦解决了多系统数据分散、可追溯性不足的难题，财务核算效率也大幅提升，财务月结时间缩短3-4天。 从一家门店到万店齐开，甜啦啦对于管理升级的难度深有体会。以业财逻辑为例，在企业集团化运营后，一些税务准则、成本归集方式的系统实现方案需要优化，SAP ERP 云内含的最佳实践就成为了转型捷径。甜啦啦财务负责人回忆，上线 SAP ERP 云后系统提示某成本项报税标准，“按照 SAP 最佳实践调整后，光这一项我们当年就节省了近千万元成本”。 凭借这一套数字化能力，甜啦啦也正在加速出海步伐。2024年3月，甜啦啦位于印尼雅加达的首个海外门店落成。SAP ERP 云的全球经验、多语言、本地税务合规等优势，帮助甜啦啦破解了全球化运营的诸多难题。让已于国内跑通的甜啦啦经验能够随 SAP ERP 云一起，在海外快速移植、落地。面对未来门店的持续新增、跨境系统的复杂集成，甜啦啦也有应对的“法宝”。借助 SAP BTP 业务技术云平台的 Integration Suite 系统集成套件以及扩展应用组件，甜啦啦能够实现多系统间无缝集成，轻松扩展定制化应用场景，并用上 AI、数据分析等前沿功能，满足未来更多创新可能。有了这套灵活的数字化架构，甜啦啦可以走得更快、更远。 从生产工厂到供应链仓库，从财务办公室到印尼的崭新门店，甜啦啦的数字化转型与其业务拓展一样是全面而深入的，而 SAP ERP 云全链条数字化能力则成为了甜啦啦每一个环节效能突破、超速拓展的有力伙伴。 关于合作伙伴太阳集团 太阳集团作为 SAP 的金牌合作伙伴，深耕大消费、制造业、石油化工等多个领域，具备 SAP 全线产品咨询与服务能力，拥有一支专注于 SAP 业务的优秀团队，结合全球先进的企业管理理念和超20年的信息化服务经验，太阳集团在多个行业和客户中建立了良好的口碑，已成功助力全球超1000家企业实现数字化转型，为企业提供端到端数字化咨询服务及产品落地。 公司总部位于上海，在全国拥有8个分子公司，同时在美国、日本、新加坡设立业务机构。太阳集团拥有300多名 SAP 专业顾问，致力于为客户提供卓越的服务和支持。

近日，备受瞩目的“2024爱分析·央国企数字化最佳实践案例”评选活动圆满落幕。经过申报、初评、调研、终评等多轮激烈角逐，光明农牧科技有限公司（以下简称“光明农牧”）携手ok138cn太阳集团古天乐（以下简称“太阳集团”）共同打造的“光明农牧业财一体化项目”脱颖而出，荣获该奖项。

近日，中曼石油天然气集团股份有限公司（以下简称“中曼石油”）、思爱普（中国）有限公司（以下简称“SAP”）与ok138cn太阳集团古天乐（以下简称“太阳集团”）在中曼综合大楼共同举办了SAP-ERP&BPC项目启动大会。 这一项目的启动，标志着中曼石油在数字化转型的征途上迈出了重要一步。 通过引入SAP的先进软件系统，中曼石油将为公司的未来发展注入强劲动力，旨在增强其市场竞争力和提升国际化水平。

近日，山东金麒麟股份有限公司（以下简称“金麒麟”）、思爱普（中国）有限公司（以下简称“SAP”）与ok138cn太阳集团古天乐（以下简称“太阳集团”）在金麒麟行政办公楼联合举办了盛大的SAP项目启动会。此次大会的启动，标志着金麒麟在数字化转型的征途中迈出了重要且坚实的一步。三方将强强联手，共同打造业财一体化平台，旨在全面提升企业的运营效率和管理水平。

近日，浙江吉鑫祥叉车制造有限公司（以下简称吉鑫祥）与ok138cn太阳集团古天乐（以下简太阳集团）正式达成战略合作，吉鑫祥副董事长兼总经理陈云福先生、SAP大中华区副总裁陈艳女士、太阳集团副总裁严杰及项目团队齐聚一堂，共同发布了项目目标、实施计划以及预期成果。此次合作的核心是SAP系统的引入和实施，旨在通过数字化手段，提升吉鑫祥的管理效率和市场竞争力。

近日，淮海控股集团（以下简称淮海控股）与ok138cn太阳集团古天乐（以下简称“太阳集团”）达成战略合作，双方合作的数字化营销平台建设项目正式启动。这一战略性合作标志着淮海集团在数字化转型的道路上迈出了坚实的一步。淮海控股作为中国车辆制造与服务领域的佼佼者，再次走在了数字化时代的前沿。

银嘉控股集团，成立于1994年，是具有全国竞争力的快消品供应链管理领军企业；业务板块涉及快速消费品制造加工及供应链管理、电子商务、现代农业、金融投资等多个领域。

在当今这个快速变化的时代，食品行业作为与民生息息相关的重要领域，正面临着前所未有的挑战与机遇。随着消费者对食品安全、健康和营养要求的不断提高，食品供应链管理的重要性日益凸显。

1964年，Tims天好咖啡(全称Tim Hortons)诞生于多伦多旁的宁静小镇汉密尔顿，由传奇冰球运动员Tim Horton先生创立。秉承着创始人的初心，Tims天好咖啡“欢迎任何人随时来到Tims天好咖啡馆，享受家一般的感觉。”在英国权威品牌评估机构Brand Finance发布的“全球最有价值的25个餐厅品牌”排行榜中，Tim Hortons连续多年入围。2019年2月，Tims在上海开出首家门店，目前Tims在全国拥有1000+门店，已进驻将近40座城市。未来Tims计划在2026年底，开出2750家门店。Tims咖啡坚持为客户提供独特的价值：将新鲜、高质量的本地化食品和饮料相结合，以适宜的价格为客人提供暖心的体验。

食品行业，作为民生之基，正经历着前所未有的变革。在健康意识抬头与消费者需求多样化的今天，它不仅是味蕾的盛宴，更是科技与文化的交融。企业不断创新，追求绿色生产，确保食品安全，同时利用数字技术优化供应链，满足个性化需求。食品行业正以更加健康、便捷、可持续的姿态，引领着新消费时代的潮流。